谣言“满天飞”的深层原因
食安谣言编造者和扩散者深谙移动互联时代“影像叙事”的传播规律，通过短视频、(移花接木)式的图片组合、故意歪曲文字描述等方式，使得谣言在短时间内快速传播；相比之下，有关部门、新闻媒体所开展的辟谣，形式上相对单一，传播效力有限，很多时候停留于言简意赅的文字叙述，相反会让一些网民觉得“此地无银三百两”，对于谣言更加深信不疑。
一些谣言在短时间内在微博、微信的阅读量可以轻易破万、破十万，但辟谣信息的影响力却要弱得多。问题关键在背后的黑色产业链，一段一两分钟的短视频，拍摄视频的人的脸甚至不用出现在画面里。现在很多谣言，尤其是一些谣言的发布者，已经是团队化的运作了。很多平台通过发布谣言赚取流量费、广告费，甚至向企业勒索。“散谣是利益驱动。食品安全谣言盛行，而辟谣的效率、效果相比之下却要差上许多，正可谓“造谣动动嘴，辟谣累断腿”。这类现象背后，有着相互叠加、内嵌的多重因素。
另外，少数自媒体、直播用户为博取眼球而刻意编造谣言。与之相仿的情况是，也有个别人是因为牟取不法利益(包括以敲诈勒索为目的、损害竞争对手商誉而获利等)，而对食品生产销售企业编造谣言。
此外，公众的科学素养、食物及营养知识水平有限，对于食品工业复杂性的了解也很有限，再加上近年来时而曝出的食品安全问题，使得很多人自觉积极地扮演了谣言扩散者的角色。加之编造、扩散食安谣言的违法成本过低，让那些原本“宁可信其有”的个体采取进一步的主动扩散传播，形成所谓的“病毒式”爆发传播。
要遏制、打击“满天飞”的食安谣言，增强辟谣效力，应当更加有针对性地采取措施。一方面，有关部门应加大打击力度。对于那些为了获取社交网络粉丝关注、直播利益变现的编造者，要同时惩处造谣者和传播平台企业，将前者列入严重失信名单，对于后者的处罚应根据平台年度、月度广告收益计算，一次性罚“疼”企业，使之更加主动地建立谣言甄别与清理机制。对于那些抹黑竞争对手的造谣者，在下达处罚的同时，还应为受害一方提供救济服务。对于因缺乏科学素养和常识，带着“热情”传谣的用户个体，则应采取限制社交网络服务、降低账户信用评级、经济处罚相结合的方式。
另一方面，有关部门、新闻媒体要根据传播规律，特别是影像传播受热捧特点，提高辟谣信息制作水平，可通过寻求与知识类大V、专业机构及公关传播机构合作的方式，制作能够被及时推上“热搜榜”的辟谣短视频、趣味视频和图集组合信息。在相对被动地辟谣、反击谣言的同时，有关部门还应有针对性地升级科普宣传，鼓励食品工业各环节企业密切与公众互动，最大限度清除滋生食安谣言的土壤。
深圳网警提醒网民
平时看到网上到处转发的不明信息时，一定要心里多想想“这是真的吗？”，到网上搜搜最新的新闻报道。做到不轻信谣言、不传播谣言，做一个制止谣言传播的智者！
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