科普：餐饮量化等级A、B、C分别代表什么意思？

目前全国餐饮店量化等级统一分为A、B、C三个等级，等级越高，代表食品安全风险越低。

餐饮业食品安全量化管理仅对新发许可证三个月以上的餐饮单位进行评级，目前全国餐饮店量化等级统一分为A、B、C三个等级，等级越高，代表食品安全风险越低。 建议消费者优先选择食品安全量化等级高的单位就餐。

深圳市于2012年下半年开始逐步实施统一新版式“餐饮服务食品安全等级公示牌”，量化A级、B级、C级，分别用“大笑”、“微笑”、“平脸”卡通形象表示。要求在餐饮单位的大厅、门口等醒目位置设置。