距离亚太经合组织（APEC）第三十三次领导人非正式会议开幕还有不到两周，深圳街头的热词已经从“氛围”变成了“行动”——“绿色出行”。
10月15日，深圳启动“绿色出行、畅通有我”行动，倡导市民在11月16日至20日会议周期间停用、少用私家车，并开通自愿停驶申报通道。倡议发出仅3小时，申报车主就突破2万；此后半个月里，这个数字一路超过50万、100万。截至11月4日，主动承诺会议期间停驶的粤B车主已超过123万——按全市约484万辆的机动车保有量测算，相当于每4名车主中就有1人把方向盘放下，把道路让给公交、地铁和远道而来的客人。
支撑这份“让路”的，是公共交通运力的同步加码。会议期间，深圳地铁、公交实行票价五折优惠；地铁加密行车、加开空车载客、延长服务时间，部分线路行车间隔缩短至2分钟；公交新开50条以上地铁接驳专线，运力班次增加20%。与出行同步落地的，还有灵活工作安排——在11月16日至20日会议周工作日，深圳倡导企业结合实际安排居家办公、带薪休假、错峰上下班。
响应不只来自车主个人。华为、腾讯、比亚迪等企业先后发布专项措施，从员工通勤、办公安排到会议出行保障，形成各自的绿色出行方案。“绿色出行”由此从一句倡议，变成了一场覆盖机关、企业、社区的全城接力。
这也是深圳为这场盛会定下的思路——“办好一次会、提升一座城”。数月以来，城市的准备沿着境外宾客的真实动线铺开：地铁全线支持境外银行卡拍卡过闸，机场、口岸建成启用8个境外来宾综合服务中心，重点区域投放超7000台智能翻译设备，重点商圈完成外语标识规范化，可受理外卡商户达4.1万户，离境退税商店超过2500家，境外电子钱包也能直接扫码。一次会议的筹备，被做成了一次城市服务的整体升级。
餐饮企业处在服务一线，是这场升级中最先被宾客接触到的环节。
作为扎根深圳的餐饮企业，百胜餐饮（深圳）有限公司积极响应“绿色出行 畅通有我”倡议，从内部办公安排入手为会议周“减负”：引导员工错峰休假、主动申报绿色出行方式，深圳办公室近一半员工申请了年假，避开会议周的出行高峰；公司前台摆出绿色出行申报二维码，已有超百名员工扫码登记自己的出行方式。错峰之外，深圳肯德基为四海来宾做的其他准备，早就铺开在了门店的日常里。
菜单上多了一行英文。 目前，肯德基在深圳已形成规模化的门店网络，门店分布在口岸、交通枢纽、商圈与公园，是境外来客最可能推门进来的地方。改变就从这里开始：深圳市门店的纸质菜单与APP点餐页面同步更新为中英双语版本。对境外客人来说，这意味着从进店第一步起，不用再靠图片猜菜品，也不必依赖店员比划。双语环境同时延伸到门店导视与点餐指引。
双语环境并不止于菜单。在肯悦咖啡深圳机场店，它被直接做成了门店的一部分：一整面多语种“欢迎”墙，用十余种语言写着同一句问候。这里紧邻口岸，是不少境外旅客落地深圳后的第一杯咖啡，也是他们读到这座城市的第一句欢迎。
收银台上的那台机器，是另一道关口。 目前，福田、罗湖、南山三大中心区的核心商圈、交通枢纽及重点区域餐厅已配备境外银行卡刷卡机具，刷卡服务覆盖至深圳500余家门店；餐厅同时接入支付宝（Alipay）及境外电子钱包等渠道。设备上线的同时，收银流程、对账方式和员工操作习惯也随之调整。
设备容易更换，人的准备更花时间。深圳肯德基面向全员开展国际服务培训，内容涵盖国际礼仪、跨文化交流与外语服务；内部学习平台同步上线外语服务视频课程，员工在手机上就能完成学习。呼应深圳“人人都是东道主”的号召，培训希望解决的，是一线员工遇到境外游客时“不敢开口”的问题。
门店之外，深圳肯德基的公园餐车也换了新装。在深圳湾海韵广场，换装后的KHouse餐车与花境相映成趣，向市民和外籍游客开放。此前，公园餐车、地铁早餐车、无人机配送与“车速取”服务已在深圳落地，成为城市里的流动服务点。
峰会前后，深圳肯德基还推出多款限定周边：防水托特包、多国欢迎语毛毡挂件、肯小兔心动挂件、好事橙双橙橙挂件、肯小兔咖啡包等。其中，多国欢迎语毛毡挂件与机场店那面语言墙同源——墙上写着的那句“欢迎”，被做成了可以挂在包上的小物件，成为一件能带走的深圳记忆。
一座城市用两周时间让出道路，也用数月时间练好待客的细节。会议终会闭幕，而这些留在菜单上、收银台上和一句“欢迎”里的准备，会成为这座城市更长久的日常。（中国日报深圳记者站 编辑：陈虹）
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