坪山区天虹餐厅后厨怎么样？我们今天查查看！【星期三查餐厅】

贵鱼炭火烤鱼（坪山天虹店）

凉菜间问题多

贵鱼炭火烤鱼（坪山天虹店）原有餐饮量化等级为B级

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发现的问题

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1

凉菜间传菜口被封死，未能使用。

　　2

凉菜间没有温度显示，而按要求凉菜间温度要求在25度以下，执法人员表示要放置温度计监控温度或者单独装置一个空调。

　　3

凉菜间门没有设置弹簧，不能在打开后自动关闭，执法人员要求立即整改。

　　4

洗碗间内有垃圾桶未加盖，执法人员要求立即整改。